1、根據物料性質選擇蒸發器種類。比（bǐ）如根據物料是否易結垢結疤選擇膜式（shì）蒸發器或（huò）強製循（xún）環蒸發器。
2、根據物料的初始濃度和處理量選擇蒸發器的型式。假如初始濃度較低（dī），處理量較大，可選擇多效蒸發器或者mvr蒸發器。
3、根據物料對溫（wēn）度的敏感性選擇（zé）蒸發器的類型。對於熱（rè）敏性物料，可（kě）根據具（jù）體情況選用膜式蒸發（fā）器或者刮板薄膜蒸發器，或者調整蒸汽和物料的流向。
4、根（gēn）據客戶的投資情況和廠房條件來選擇。客戶對投資不敏感（gǎn）的條件下，盡量選用節能高（gāo）效的蒸發裝置，如多效或mvr蒸發裝置。
5、根（gēn）據物料的沸點進行選擇。沸點升高在（zài）蒸發操作中是一（yī）個關鍵參數，影響著蒸發（fā）器的選擇，如物料沸點升高值過（guò）高，就必須采用高真空操作。
